Impression suir la Thaïlande

La Thaïlande est une destination de vacances par excellence car comme beaucoup le savent, c'est un pays très accesible ce qui en fait une destination de choix pour beaucoup de touristes. Entre le nord et le sud, la variété de paysages et d'intérêts permet à tout le monde de trouver son bonheur sans avoir l'impression d'être toujours entouré de touristes. Un passage à Bangkok est nécéssaire pour faire le transit entre le nord et le sud. Le brouhaha incessant et la chaleur accablante de la capitale nous fait d'avantage apprécier les villes plus au nord ou plus au sud.

La nourriture à été un régal dans l'ensemble du voyage, il n'y a pas une seule fois où nous avons mal mangé. Tout est délicieux et frais. Le cours de cuisine que nous avons pris dans la première semaine nous a permis de se familiariser avec la cuisine Thaï pour le plus grand plaisir de nos papilles!

Ce voyage fût rempli de surprises. Qui aurait cru que l'on resterait une semaine dans un bungalow au confort rudimentaire au beau milieu de la jungle ou mieux, qu'un jour dans notre vie nous apprendrions à diriger, laver et nourrir un éléphant!
On gardera des souvenirs mémorables de ce beau pays par la gentillesse, les sourires et l'ouverture d'esprit des gens.

Questions-réponses:

Ce que j'ai aimé le plus:

-Thomas: Je dirais Tonsai Beach mais je suis sûr que ca sera la réponse à Geneviève aussi.
-Geneviève: Tonsai Beach et les nombreux sourires.

Ce que j'ai détesté le plus:

-Thomas: Les différences de prix entre chaque ville. On s'y perd dépendant où l'on est, on paie jusqu'à 2 fois le prix...
-Geneviève: Quand un gardien de parc à Bangkok à attaqué un chien avec des roches pour le faire partir. Le chien errant était malade (comme beaucoup d'autres chiens en Thailande).

Le meilleur repas:

-Thomas: Celui que j'ai préparé à notre cours de cuisine.
-Geneviève: En particulier les currys et les salades de papaye.

Le repas le plus mauvais:

-Thomas: Un pad thai pendant notre voyage de retour entre ko Lanta et Bangkok. Ça ressemblait plus à des nouilles frites avec du poulet.
-Geneviève: Aucun, tout ce que j'ai mangé était bon.

Moment le plus insolite:

-Thomas: Quand Geneviève s'est fait attaqué par un petit singe sur la plage. À mourir de rire!
-Geneviève: Quand nous avons rencontré un monsieur de Joliette qui connaît toute ma famille, au fin fond de l'île de Ko Lanta!

Ville préférée:

-Thomas: Tout ce qui se trouve au sud de la thaïlande et qui est remplie de soleil et bordée d'une mer bleue et limpide.
-Geneviève: Il y a une énorme différence entre les habitants de nord et de sud. J'ai adoré Chiang Mai au nord et Railay au sud.

Pourquoi visiter la Thaïlande:

-Thomas: Pour le sourire et l'acceuil des thaïs, la richesse de la nature (la vie dans la jungle c'est quelque chose), la gastronomie (on y mange à merveille) et les paysages à couper le souffle.
-Geneviève: Pour les temples, la plongée, la plage, la gastronomie et les beaux paysages.

Vision Thaïlandaise en lomographie

L'énorme bouddha couché en or du Wat Pho

Offrandes

Bangkok-Chiang Mai

Sur la route...

Ferme d'orchidées

Jumbo Camp

Tonsai Beach

Tonsai Beach

Longtail boat - Tonsai Beach

Longtail boats

Ko Lanta

Ko Lanta

Ko Lanta est une île de la province de Krabi qui s'étends à environ 32 km de longueur et 8 km de largeur. La majorité de la population est musulmane, on parle d'environ 99% des habitants. C'est du côté ouest de l'île que la plus grande concentration de plages, resorts, bungalows et restaurants se trouvent. Pour la visiter il est conseillé de louer une moto car encore une fois la location est vraiment abordable, entre 250 et 300 bahts pour 24 heures.

Nous sommes arrivés mardi par bateau depuis Tonsai Beach. Nous avions lu que les plages au sud étaient vraiment les plus belles et les plus désertes alors nous sommes dirigées vers Khlong Nin Beach qui est situé un peu plus bas que le centre de l'île. Nous avons trouvé une chambre pour 250 bahts au Atcha guesthouse. L'acceuil était vraiment chaleureux mais malheureusement la chambre était face à la route. Nous avons trouvé un autre refuge au Horizon Guesthouse & Bungalows. Une belle chambre pour 400 bahts. Les deux premiers jours ont été difficiles...Plage, bouquin, sieste, coconut & banana shake, baignade, plage, balade en moto, pad thai, curry...! C'est simple, la seule activité de notre cerveau s'est limité à ressentir la faim et la fatigue! Baaaaah j'exagère! C'est vrai qu'on a vraiment pris notre temps avant de se décider à faire le tour de l'île en moto.

Nous sommes partis de Ban Saladan (point d'arrivée et de départ au nord de l'île) et avons parcouru tout l'est de l'île jusqu'au bout là où c'est inscrit TERMINAL POINT OF KO LANTA! Sur la route, nous avons croisé un grand marché extérieur mélangeant fruits, légumes, pâtes de curry (miam!) et vêtements... Un peu plus loin, un village fantôme avant de tomber sur la vieille ville, un ancien village de pècheur qui se modernise tranquillement. Ensuite, bref arrêt au Gypsie Sea Village où cohabitent les gitans de la mer! Puis tout au bout de l'ile, un resort vraiment kitsh où des cabanes sont installées dans les arbres et que le bungalow pour honeymoon est en fait une ancienne cabane de pècheur sur pilotis! On s'y est arrêté le temps d'un fanta au bubble gum pour bien s'imprégner de cette atmosphère! Nous sommes revenus sous la pluie. La météo l'avait prédit, de la pluie pour les prochains jours... On dit que 70% des touristes ont annulés leur vacances dû à cette température également parce que certains craignent un tsunami. Le sujet est délicat à aborder, on comprends.

Nous quittons l'île ce matin. Nous devons retourner à Bangkok pour notre vol vers l'Indonésie... Seize heures de bus nous attendent!

Ciao!

Sur la route

Sur la route

Lanta Old Town

Lanta Old Town

Lanta Old Town

Gypsie Sea Village

Le marché

Le marché

Le marché

La pointe sud de l'île

Les AS de la route!

Brand New sunglasses!

Tonsai Beach

La température varie énormément depuis notre arrivée dans le sud. Dimanche matin nous devions partir en kayak sur la mer. Le vent était vraiment puissant et la marée très haute tellement qu'il n'y avait pratiquement plus de plage. Nous n'étions plus certain que c'était une bonne idée mais comme nous avions rien d'autre à faire, on s'est dit qu'on allait l'essayer. Nous nous sommes donc rendus sur une petite plage déserte en longeant le bord avant de repartir en grande mer. On se sent bien petit au milieu de la mer et les vagues étaient énormes! On repart donc en direction de Tonsai Beach. L'aventure dura 30 minutes! Heureusement qu'on est revenu plus tôt parce que 20 minutes plus tard, c'était le déluge! Nous avons passé le restant de l'après-midi à bouquiner. L'avantage est que les orages ne durent vraiment pas longtemps mais le désavantage est que le temps peut changer très rapidement.

Le soir, il y avait un jungle party dans un bar pas trop loin de notre bungalow. Il fallait se déguiser en habitant de la jungle pour le 2nd Annual Jungle Contest! On se serait cru dans un autre monde! Des pétards, des thais au cheveux long et au look hyppie, un band live, des peace cakes, des chaudières remplies de rhum & coke... Nous avons fait le plein de petites chaudières et en avant le party! La soirée reste mémorable parce que pendant un instant on avait vraiment l'impression de vivre les années 70!

Quelques jours plus tard nous avons pris l'excursion 4 islands (Chicken Island, Tup Island, Poda Island et Pranang Cave et Pranang Beach). Nous avons fait de la plongée en apné. L'eau était très claire cette journée là alors on a pu voir plus en profondeur les coraux, oursins de mer, fly fish, king fish et peins de petits nemo! De grosses meduses passaient à proximité de nous mais paraît-il qu'elles ne sont pas aussi dangeureuses que celles des État-Unis.

C'est difficile à expliquer mais on à du mal à quitter Tonsai Beach. C'est vraiment bizarre parce que tout le monde que nous avons rencontrés sont dans la même situation! Ils ne veulent plus partir! On s'habitue vite au rythme de ce petit village et les gens sont très cool et très attachants. À force on se crée un petit réseau d'amis, on va manger aux mêmes endroits, on sort aux mêmes places... Aujourd'hui nous nous sommes décidés à quitter Tonsai Beach. Comme quand on arrache un pansement, plus vite c'est fait, moins ça fait mal! Nous partons vers Ko Lanta.

À bientôt Tonsai Beach!

Notre somptueux bungalow à quelques mètres de la plage...

Mambo Bungalow Villa

Notre paysage quotidien

Notre resto préféré pour les petits-déjeuner

Poda Island

Tup Island

Pranang Cave

Krabi

Alleluyah! Voici le paradis! C'est dans la province de Krabi que nous profiterons de nos 10 derniers jours en Thailande. Krabi englobe à peu près toutes les plages, îles et villes que nous voulons visiter. Nous avons passé notre première nuit à Ao Nang au K.L. House. Ao Nang est le point de raliement de plusieurs villes par bateau. La plage n'est vraiment pas la plus belle mais la ville offre tout le confort désiré avant de partir vers les plages plus authentiques... Le lendemain matin nous avons pris un longtail boat en direction de Railay beach, la plus belle plage de la région et le meilleur spot pour l'escalade selon plusieurs blogger. Impossible à décrire, je joins des photos!

C'est du côté Est que nous avons trouvé notre petit bungalow avec fan, douche et toilette pour 600 bahts (20$) la nuit. Vraiment pas cher pour Railay. Du côté Ouest, on double les prix pour tout (hébergement, resto, location de kayak...) On a donc voulu aller voir un peu plus loin... Nous avons traversé une fôret de singes et des grottes avant de se rendre à Phranang Beach. La plage est petite mais vraiment superbe, il y a des bateaux-resto un peu partout... On a continué notre chemin en direction de Tonsai Beach, une plage plus authentique dont l'électricité est fournie pas des génératrices. Un repère petit budget pour les escaladeurs. Il y a deux façon de se rendre pour à Tonsai Beach depuis Railay, soit par longtail boat ou à la marche. On à choisi de marcher mais alors là on ne se doutait pas de la jungle qui nous attendait! Trente bonnes minutes de monté à 35 degrés! L'endroit est paisible et je dirais que 75% des touristes sont ici pour l'escalade. Nous avons trouvé notre cabane à 300 bahts (un gros 10$) pour le lendemain! Un bungalow en pleine nature au Mambo Bungalow avec un lit incluant filet anti-moustiques, une douche et une toilette (en gros le strict minimum)! Vacances garanties pour les prochains jours... Jus frais tous les matins avec vue sur la mer d'Andaman. Oh yeah!

Grottes de Pranang

Pranang Beach

Longtail - Pranang Beach

Railay West

Railay East

Couché du soleil à Railay West

Tonsai Beach

Mer d'Andaman à la marée basse

Vue de notre resto... Mambo Bungalow Restaurant ;)

Elephant, Elephant...

Mardi nous avons visité un camp d'éléphant, le Jumbo Elephant Camp. Nous sommes devenu mahout pendant une journée. Nous avons nourri, dressé, conduit et lavé Rountit (notre éléphant pour la journée). L'habit du mahout provient de la tribu des Karen qui se situe un peu plus au nord. Il faisait chaud la dedans et en plus nous devions porter un espèce de turban, c'était bien drôle mais je crois qu'on va garder certaines photos pour nous!!! L'éléphant que nous avions était énorme (le plus gros du camp!) et assez impressionnant. Au début, j'avais vraiment peur! Premier contact avec l'animal, il doit nous sentir avec son énorme trompe. Une fois que c'est fait, on peut le nourrir de bananes (pelures incluses!!!) soit en lui donnant par la trompe ou en lui mettant directement dans la bouche! Il y a tout un language à apprendre également... En prononciation; Apak pour qu'il ouvre la bouche, pai pour qu'il avance, aw pour qu'il arrête... c'était vraiment quelque chose! Le diriger n'est vraiment pas facile, ils nous ont appris la base et un coup monté, ils nous laissent seul... bon, ils ne sont pas très loin mais quand même, ça fou la trouille! On s'est quand même bien débrouillé. Voici quelques photos... Personne rit d'accord?!

le camp

Cam, notre instructeur pour la journée

Pas trop rassurant!

Thomas qui essaie de diriger l'éléphant!

C'est long laver un éléphant!

L'activité principale d'un éléphant: manger!

Thai cooking!

Lundi nous avons décidé de prendre des cours de cuisine, très populaire et abordable à Chiang Mai. L'école que nous avons choisi s'appelle Siam Rice. L'école est tenu par un sympathique jeune couple thai, Pot et Nancy. Nous avons débuté le cours par une visite au marché pour les locaux. Odeurs et couleurs à souhait, rien à voir avec nos marchés! On a découvert pleins de légumes et d'épices que l'on a évidemment pas à la maison y compris un vers grillé qui vit dans les bambous que Thomas à goûté! Il dit que ça goûte comme des chips... ouin! La journée au complet nous a coûté 700 bahts (23$) chacun et nous avons cuisiné (et mangé!) 6 plats au total. Une soupe, un curry, une entrée, deux plats principaux et un dessert. L'avantage est que nous pouvions choisir parmi différentes recettes et qu'à la fin un livre avec toutes les recettes nous était remis. Ma partie préférée était les curry. J'avais choisi de faire un red curry with pineapple. À la base, il y a deux base de pâte de curry, vert ou rouge. On met donc une poignée de piment dans un mortier, des épices, pleins de bonnes odeurs et une pincée de poudre de perlimpinpin et en avant les bras! Ça se termine devant un wok avec la pâte de curry que l'on a fait, des ananas, lait de coco... C'était délicieux! On a fait un petit vidéo lors de la flambé des ingrédients!

Steph, Philippe, Pot, Sabrina & moi

Curry! miam miam...

Les vers grillés! Il n'a pas l'air rassuré sur la photo mais pourtant il en a bien mangé un!